mocharina＊布あそび 
こんにちは、モカリーナです。
この記事は葉付き大根一本、丸ごと料理するの巻です。
「やっぱりそうだったか〜」Σ(-᷅_-᷄๑)
モカリーナはしてやられた気分です💢
もう〜 今日はハンドメイドはナシだい！
2月初めに「にほんブログ村」を設置したので、真面目にハンドメイド作品を作ってハンドメイドブログを書いていました。
ハンドメイド作品以外の記事を書いていいのか分からないの～💦
ハンドメイドを頑張る〜！と張り切っているのに 邪魔する者 がいます。
容疑者は目星がついていますが、念のため病院で調べてみました。
そして「やっぱりそうだったかー！」
となった訳です。
容疑者はモカリーナの頭の中にある
「 脳」 ですよ！
クッソー！
となったモカリーナ。
葉付き大根を丸ごと一本、ストレス解消に料理しまくりです！！
葉付き大根一本、丸ごと料理する！
丸ごとと言っても、丸ごと蒸したり煮たりしてません。
葉も皮も全部1日で処理しただけですよ〜(*´꒳`*)♡
どこが痛いのかっていうとね、左肩です。
五十肩、モカリーナは自称27歳なので二十肩（笑）そんなのはないっか(๑˃̵ᴗ˂̵)！
少し前自称38歳って言ったら、 嘘の三八 って言われました。
嘘つく時は大体 三か八 らしいですね。
嘘バレバレなので、更に若く27歳に変更しました(^_−)−☆
脳はおサボリさん
今年に入ってからずっと左肩が痛くて、近頃は腕がだるくて…、ハンドメイドしすぎですよね。
テニスでバックハンドを打つと、
あーーーっ💦 って地味に苦しんでます。
そこで念のために病院に行きました。
骨に異常はなく、筋が切れているかはMRI検査でないとわからないようです。
でも、これはきっと脳の仕業です。
脳はおサボリで楽をしようとするらしいです。
(これは斎藤一人さんが言ってました。)
脳のいうことばかり聞いていると、やりたい事が出来なーい！
しんどかったらやめさせようと、血流をそこに行かないようにするそうで、
この事を知らないと罠にハマるところですΣ(-᷅_-᷄๑)
そうはいきません！
対処法は
「コラー！分かってるぞー！」
脳の仕業と分かってる、バレてるぞと脳を叱ること。
痛いから挫けそうになったじゃないかっ💢
モカリーナはハンドメイドがしたいんだー！
✨脳さんにお約束✨
お魚料理を1～2日に1度食べるから、血を巡らせてくださいな～。
葉付き大根料理！
地元の方が作ったお野菜コーナーで、葉付き大根が売っていたので一本買ってきました。
安いし、珍しい野菜も手に入るので嬉しいです♬
珍しい野菜とはかつお菜で、かつお菜は福岡にきて初めて知りました。
「かつお菜と厚揚げの煮物」
肉厚な葉っぱでカツオのお出汁のような旨味がある葉だそうで、食べるとほろ苦く味わいあるお野菜です。
大根をどう丸ごと一本使ったかというと、
- 大根の甘酢漬け
- ぶり大根
- 大根葉とツナのふりかけ
- 大根とブロッコリーの茎のきんぴら
大根の甘酢漬け
- 大根 300g
- 砂糖 50g
- 塩・酢 大1
- 柚皮
みるみるうちに水分が上がってきてタプンタプンになるのが楽しいよ〜♪( ´▽｀)
いつものレシピはもっと甘めですが、今回はしょっぱ目です。
大根とブロッコリーの茎のきんぴら
大根の皮を細長く切り刻む〜！
ブロッコリーの茎は真ん中は茹でてからスープにしたりそのまま食べるので、外の硬い部分だけ。細長く切り刻むー！
ニンジンは色合いに少量入れました。
そしてきんぴらに仕上げます。
大根葉とツナのふりかけ
茹でた大根葉を細かく切って、かつお節が見当たらずツナ缶で代用したものです。
調味料（だし汁・塩・醤油・みりん・ごま油）のほかに入れたのは鷹の爪とゴマ。
ぶり大根
冬に大根といえばぶり大根。
ぶりカマは湯通ししてから使い、ネギの青いところも入れました。
大量に出来た〜ヽ(´▽｀)/
- ぶりカマ 多め
- 水 300cc
- 酒 200cc
- 醤油 大6
- 砂糖 大6
- 生姜 2かけ
まとめ
葉付き大根を一本、丸ごと料理しました。
今回レシピは詳しく書きませんでしたが、ご一報くだされば書き足しますm(_ _)m
数年前には右肩、今回は左肩の五十肩になりました。
骨に異常はなく筋の検査はしていません。
肩まわりの筋が張っているので、動きにロックがかかり痛みを生じているとのこと。
リハビリをしてほぐしながら、どうしてもの時にMRI検査をしようと思っています。
今のところ特に動きに制限はありません。
たまに痛だるい時があって皆さまのあてのコメント欄に書けない時がありますが、お許しください〜m(_ _)m
明日は健康診断に行きます。
朝ごはんは我慢(T-T)、胃カメライヤだな〜。
では明日また、モチャー イナ(*’▽’*)！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
モカリーナより♡
mocharinaのお店です～♡
こんばんは！
斎藤一人とは
甲殻の？
…..となってしまいました。
こんばんは。大根菜は栄養満点でビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。私の実家は農家なので、大根もたくさん収穫して帰るんですが、大根菜は漬物や炒めて食べます。美味しいですよね。
たまたま、今晩の夕食は我が家もぶり大根でした♪
肩の調子が悪くて辛そうですね。
脳が楽しようとしてる！知りませんでした～どうやら私の脳もよく楽をしているようです(>_<) 羊毛フエルトに夢中だった時期は本当に肩こりと手首が辛かったです。お大事にしてくださいね。
けふお (id:kefuo)さん、こんばんは。
斎藤一人さんはまるかんの社長さんでです。
ブログのお仲間から教えていただきました。
さくら542号 (id:sakura542gou)さん、こんばんは。
実家は農家さんなんですね。大変なお仕事ですがやりがいがありますね。
大根も葉っぱも美味しいですね～♡
pokke (id:tukurukun)さん、こんばんは。
今の季節はぶりが美味しいですよね♡
ご心配いただきありがとうございます。
テニスもブログも手芸も手先をよく使うから、少しやり方を変えていかないといけませんね。
改善しつつ頑張ります～！
モカリーナさんのように、お料理上手ではないですが、大根は葉っぱが大好きで、ごま油で炒めて塩振ってモリモリ頂けます。
かつお菜は近くのスーパーの地場産売り場にあるので、たまに購入します。使い勝手がいいですよね。
肩、お大事になってください。
(言っているでしょう、働きすぎ、って！)
TOM(id:tom-oey)さん、こんばんは。
お〜、かつお菜は九州以外にもあるんだ！
関西では見かけたことがないよΣ੧(❛□❛✿)
そうかな、働きすぎかな〜？？
自覚症状がなかった。おかしいな(・・?)
貧乏暇なしとは、この事だねf^_^;
モカリーナさん、こんにちは。
私は一年くらい前から、左膝が階段を昇る時限定で痛むのでした。検査では異常なしでした。
その事とは関係なしで、この１ヶ月位、greenさんが書いていたように、自分を褒める事をした所、左膝の痛みが無くなりました。不思議ですね。誰かに聞いて欲しくて、書いてしまいました。
スミノフ(id:suminofv)さん、こんばんは！
コメントありがとうございます💕
痛いのは嫌ですね〜💦
膝の痛みが取れてよかったですね😃✨
斎藤一人さんの教えはありがたいです。
ハンドメイドやパソコン作業をして腕回りを酷使しているので、自分をもっと褒めないといけませんね。
私も自分の体を褒めてあげようと思います。
スミノフさん、ありがとうございます♡