mocharina＊布あそび 
こんにちは、モカリーナです。
日付けが変わってすぐに可愛いの写真が送られてきました。
娘の作った野菜のバースデープレートに、
可愛い３匹のモルモットちゃんが登場して一緒に祝ってくれていました。
娘はこのモルモット親子を自分の子供のように大切に育てていて、
モカリーナもモルちゃん親子を子供達と呼んでいます。
娘はアイデアを考えて作ることが大好きです。
このブログのアイコンもモカリーナのイメージで作成してくれました。
年齢詐欺ですよね…でも娘の好意で作られたものなので、とても気に入っています。
誕生日の主役Gさんは止まったら死んでしまうマグロのような人で、忙しそうに陸地のマグロとして相変わらず動き回っています。
今回は野菜のバースデープレートとGさんの誕生日のお話です。
目次
誕生日会のプレゼント
モカリーナからは軽めの折り畳み傘をプレゼント。
会社用のカバンは驚くほど重たいから、軽めのがあったら便利かなと思って。
一緒にいる時にササッと買ったつもりが見られてしまい、もうバレちゃってます(^^;)
野菜の誕生日プレート
娘から届いた写真は、野菜で作った誕生日プレート。
人参を果物ナイフで文字をくり抜いたものです。
モルちゃん達もムシャムシャと、美味しくお祝いしてくれたようです。
- パパのモカちゃん プチトマト
- 息子のラテちゃん 人参
- 娘のシオちゃん プチトマトと人参
好みが分かれるようで、パクパクムシャムシャ。
写真を撮るとシオちゃんは何？と、カメラ目線。
頑張って食べたけど、少し多かったようですよ。
面白いことを考えるな〜！
おでん用すじ肉
関西のおでんは牛すじ肉を入れます。
福岡ではスーパーに牛すじ肉があまり売っていないのかな？
いつも行くスーパーにはなくて、市内でGさんが買ってきてくれました。
百貨店でどの位いるか考えているうちに残り240gになってしまい、
慌てて近くのスーパーにも買いに走り400gゲットしたようです。
よかった。
すじ肉は煮込むのに4時間はかかるから、下処理は大量にしたいんです。
なのに、
バカバカバカ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾！
4時間煮た後に、百貨店で買った物が冷蔵庫に残ってた。
もう一度し直さないと（；＿；）
ん⁈ とーってもいい肉だ！
さすが百貨店のだわ〜。
混ぜなくてよかったです。
またまた5時間ほど下茹でしました。
すじ肉の処理
- すじ肉はそのまま切らずに、水から入れて沸騰させる。
- アクが出たら火からおろし、水で洗う。
- 食べやすい大き目のサイズに切る。
- 1、2を繰り返す。
- 水を足しながら柔らかくなるまで煮る。
スーパーのすじ肉
佐賀牛と伊万里牛を4時間下茹でして、クテンクテンに柔らかくしました。
大き目のはおでんに使って、残りは冷凍保存しました。
冷凍保存したのはすじ肉カレーか、こんにゃくと甘辛煮にしようと思います。
百貨店のすじ肉
国産牛のすじ肉は固まりの部分が多かったのでコトコト下茹で5時間。
おでんにするのにもう1時間。
トロントロンになりますように。
おでん
おでんはGさんのリクエスト。
夏にモカリーナが実家で食べたおでんの写真を見て、とっても食べたくなったそうです。
母のは出汁からしっかりとっているので、味に違いはあるのですがね。
ケーキは要らないとのことで、おでんで乾杯です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
すじ肉が〜、トロけます〜(*´∀｀*)
トロントロンですよ〜。
全部おでんに入れちゃえばよかった♬
まとめ
Gさんの誕生日に、娘から野菜のバースデープレートのお祝い写真が届きました。
関西のおでんはコトコト煮て柔らかくした、牛すじ肉が入っています。
すじ肉がトロントロンで最高に美味しかったです。
このおでんの出汁で炊き込みご飯をしたら美味しそうなので、明日のテニスの試合に持っていってもらいます。
では明日また、モチャー イナ(*’▽’*)！
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
モカリーナより♡
mocharinaのお店です～♡
牛筋のトロントロン～。
おいしいんですよね～。
写真のおでん！味が染みてますね。
く～っ。
お嬢さんの写真のアイデア、素敵ですね。
ご主人、おでんも写真も喜ばれたでしょう。
TOM(id:tom-oey)さん、おはようございます。
トムさん、いつもありがとう〜♡
煮込むのに時間がかかるのですが、牛すじ肉のトロントロンは美味しいですよね〜！
関西は当たり前のように売ってるすじ肉が売ってなかったり、おでんの徳用袋が数少なくて売り切れたり、福岡との違いを感じました。
モルちゃんの写真とても喜んでました。
すごく出来の良いアイコン。プロの方に頼まれたのかなと思っていたのですが娘さんだったんですね！
驚きとともに長い間気になっていた謎が解けました！（笑）
ロージャ(id:rozsa0302)さん、こんにちは。
いつもありがとうございます！
娘は趣味で絵を描いてます。
褒めて頂いて嬉しいです。
落ち込んだ時にアイコンをプレゼントしてくれました。
私は線を描くのもグニャグニャです。
好きこそ物の上手なれ、ですね(*´꒳`*)